طرز تهیه انواع آش با کشک - An Overview

طرز تهیه انواع آش با کشک - An Overview

Blog Article

سوپ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با ماست چکیده یا با پنیر رنده شده تزیین کنید.

ماهی سالمون را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و آن‌ها را در مقداری روغن تفت دهید، در فر بپزید یا آب‌پز کنید.

برای پختن لپه‌ها، یک قابلمه جدا را تهیه کنید و لپه‌ها را به همراه ۴ پیمانه آب به آن اضافه کنید.

آب سبزیجات و نخود پخته را در قابلمه بریزید و سوپ را برای ۱۰ دقیقه بپزید.

قارچ‌ها و پیازچه‌های تفت داده شده را به‌همراه ادویه و نمک در قابلمه سوپ بریزید و اجازه دهید تا سوپ روی حرارت ملایم گاز با درب بسته بپزد و جا بیفتد.

شعله گاز را کمی کنید تا سوپ غلیظ شود. سپس کوفته قلقلی‌ها را در یک تابه سرخ کنید و آن‌ها را در سوپ بریزید.

بهترین رستوران‌ های استانبول؛ از خورا‌ک‌های عثمانی تا مدرن

پودر سیر، آویشن و نمک و فلفل را به‌همراه نخود فرنگی و مرغ خرد شده به سوپ اضافه کنید و هم بزنید.

آماده‌سازی نخود: نخودها را از هشت ساعت قبل یا یک شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود و زودتر بپزند. سپس آن‌ها را آبکش کنید.

شما می‌توانید سیر را بسته به ذائقه خود، کم یا زیاد کنید.

همین طور ماست را نیز از روز قبل از یخچال بیرون آورید و ۱ قاشق نمک به آن اضافه کنید و مجددا داخل یخچال قرار دهید.

برای تهیه نسخه گیاهی این سوپ، به‌جای آب مرغ از آب سبزیجات استفاده کنید.

فال حافظ روزانه دوشنبه ۱۲ شهریور ۱۴۰۳ با معنی و تفسیر دقیق

دال عدس و طرز تهیه آش گندم آب مرغ را به در قابلمه بریزید و پس از جوشیدن سوپ، شعله گاز را کم کنید و سوپ را برای ۳۰ دقیقه بپزید تا عدس و سیب‌زمینی‌ها نرم شوند.